Los Bloggers de Axena

5- FERMENTACIÓN Tras la extracción del mosto, se introduce en un depósito donde se iniciará la fermentación. Los depósitos pueden ser de diferentes materiales: madera, acero inóxidable o poliester. Una vez que el mosto se encuentra en el depósito, en primer lugar, sufrirá una FERMENTACION ALCOHOLICA, donde las levaduras convierten el azúcar en alcohol en [...]

Un río es algo más que accidente geográfico o una corriente de agua que fluye con continuidad. Todos sabemos la importancia que los ríos representan en muchos aspectos. Un río es fuente de riqueza por el agua, barrera de defensa o frontera , vía de comunicación, genera energía , inspira arte y cultura,… Se trata [...]

El autor testando la calidad del producto base. Vamos a proceder a explicar el proceso de elaboración de la sidra. 1-Todo comienza con la RECOGIDA Y TRANSPORTE DE LA MANZANA. La recogida de la manzana comienza a finales de septiembre cuando se encuentra madura. El método de recogida comienza con la recogida a mano de [...]

Uno de los mejores resultados entre la simbiosis del hombre con la manzana, es la sidra. Vamos a mostrar los pasos para realizar una sidra selecta a lo largo de varias entradas. La sidra es una bebida alcoholica de baja graduación que puede oscilar entre los 3 y 8 grados y que se obtiene del [...]

Estamos en la época propicia para acercarnos a descubrir un lugar de ensueño, se trata de Finlandia. Este país cuenta con más de 180.000 lagos, cubierto de extensos bosques verdes, colinas y praderas de una inmensidad salvaje. Suomi, como se denomina el país en su lengua, pasa por el borde occidental de la franja de [...]

La conquista del Ártico es un hecho que se empieza a palpar en nuestros días, contando con la colaboración del calentamiento global y los intereses humanos en la búsqueda de recursos naturales que les permita mantener su ritmo actual de desarrollo. El calentamiento del planeta se percibe para muchos como una catástrofe con consecuencias nefastas [...]