Producción de salmón en el sur de Chile. Foto: ADN.es
El cultivo de salmón es especial, ya que al igual que la lamprea, es un animal anádromo, o lo que es lo mismo: nace en el río, se desarrolla hasta adulto en el mar y vuelve al río para reproducirse....
Se denominan cultivos accesorios a los cultivos desarrollados para llevar a cabo la propia acuicultura. ¿Qué quiero decir con esto? En acuicultura, sobre todo en los estadíos larvarios de por ejemplo los peces, es necesario tener unos cultivos accesorios para alimentar a los individuos de la explotación. Dentro de...
Yo, que estoy haciendo un Máster en Acuicultura... (perdón, es una broma que tengo con Xurxo).
Creo que la acuicultura es un tema de actualidad y que merece nuestro interés, así que me he propuesto explicar a través de la serie que inauguro con en este post en qué consiste y también cómo es la...
Hoy vamos a hablar del cultivo de algas. Quizás lo primero sea definir que es un alga, lo cual es un poco complicado ya que el concepto de alga es amplio y poco definido. El término alga abarca organismos procariotas y eucariotas, micro y macroscópicos, organismos que realizan fotosíntesis...
Hablamos ahora del cultivo de otros moluscos que no sean el mejillón, el cual ya comentamos en Acuicultura II. Además del mejillón, España produce en acuicultura almejas, ostras, zamburiñas, vieiras y pulpos entre otros, aunque la metodología de cultivo es diferente según la especie y presenta diferencias con el cultivo del...
